Las escritoras contemporáneas Laia Jufresa y Agustina Bazterrica conversan acerca de sus novelas: Umami (2015) y Cadáver exquisito (2017), respectivamente; ambas tematizan, en mayor o menor medida, la crisis medioambiental por la que atraviesa nuestro planeta: altas cantidades de plomo en el suelo o la presencia de virus letales en el ambiente. La toxicidad ecológica se aborda desde el presente y hacia el futuro distópico de nuestros territorios latinoamericanos. Nos interesa dialogar sobre el panorama de narrativas latinoamericanas recientes que, como las suyas, atienden de forma cada vez más frontal el problema de la Tierra intoxicada. También abordan sus obras desde el punto de vista gastronómico: ¿qué comen los personajes?, ¿tienen autonomía sobre sus elecciones alimenticias?

En colaboración con la Cátedra Extraordinaria Carlos Fuentes de Literatura Hispanoamericana de la Dirección de Literatura y Fomento a la Lectura.