Artista y profesora de la Universidad Goldsmiths y del Royal College of Art, en Londres. En su práctica, a menudo, utiliza células vivas y ADN: ha desarrollado su propio tumor, ha grabado música en ADN, ha visto latir su corazón fuera de su cuerpo y actualmente está en la búsqueda de producir su propio esperma (femenino). Jarvis ha presentado su trabajo en 11 exposiciones individuales internacionales y más de 100 exposiciones colectivas con instalaciones multimedia a gran escala y performances. Su trabajo ha sido expuesto en el Victoria & Albert Museum (Reino Unido), la Kapelica Gallery (Eslovenia), el Guangdong Museum of Art (China), y en la Bienal de Venecia (Italia). Ha sido artista residente en varias universidades e instituciones científicas, incluido el Instituto Europeo de Bioinformática, el Centro Proteómico de los Países Bajos y el Instituto Hubrecht. Ha ganado el premio Bioart and Design y publica en Leonardo Journal. También imparte clases en la Academia Central de Bellas Artes de Pekín, la Universidad de Birmingham y el Imperial College de Londres. Se considera obsesiva de los exoplanetas, amante del synth pop de los 80 y coleccionista de partes del cuerpo transgénicas.